À l'été 2008, chez Benjamin Bridge, nous lancions notre tout premier millésime de Nova 7, une petite production d'un assemblage discret mais délicieux à base de muscat, baptisé en partie d'après son année de vendange 2007. Nous étions loin d'imaginer alors que ce vin, destiné à une dégustation estivale décontractée et à un plaisir immédiat, connaîtrait un succès fulgurant. Révélant la capacité de la Nouvelle-Écosse à produire des vins d'une fraîcheur et d'une vivacité exceptionnelles, notre petite production fut entièrement vendue en quelques heures seulement, suscitant immédiatement l'impatience de découvrir les millésimes suivants. La demande explosa et, en six ans, Nova 7 devint le vin le plus vendu de la province grâce à l'enthousiasme des Néo-Écossais, qui accueillirent chaleureusement ce nouveau vin si particulier. (suite)

Nous sommes fiers de notre vision novatrice et de notre engagement envers le développement durable, puisant notre inspiration dans notre héritage d'expertise, de savoir-faire et d'excellence artisanale. Tout en restant fidèles aux valeurs et à notre profond attachement à notre terroir qui nous ont permis d'en arriver là, nous osons parfois rompre avec la tradition pour nous adapter et explorer de nouveaux horizons. À l'image de son homologue alcoolisé, Nova Zero est une expérience sans alcool révolutionnaire, offrant les caractéristiques uniques qui ont fait de son homonyme un symbole de la Côte Est. Savourez cette boisson désaltérante, fraîche et élégante, à tout moment et en tout lieu.