Our bag-in-box wines will stay fresh for six (6) weeks once opened when properly stored. Once opened, we recommend storing in the refrigerator for optimal product life. Unopened, storing in a cool, dry environment is best.

La production de bouteilles en verre nécessite une quantité importante d'énergie (procédé de fabrication à haute température) et leur transport est lourd, ce qui contribue à une consommation et à des émissions de carbone plus élevées. À l'inverse, notre format bag-in-box offre une alternative légère et écologique grâce à son emballage en carton recyclable.

Un seul bag-in-box de 3 L contient l'équivalent de quatre (4) bouteilles de vin mais pèse beaucoup moins, ce qui permet un transport et un stockage plus efficaces, un autre facteur qui contribue aux émissions de carbone de tout produit donné.

Nous avons fait appel à EastPoint Engineering pour réaliser un audit de la consommation énergétique et des émissions de notre exploitation vinicole et élaborer un plan de gestion. Dans leur rapport, ils ont cité deux articles scientifiques et ont conclu que le format bag-in-box génère de 60 à 90 % moins de carbone que les bouteilles en verre classiques pour une exploitation vinicole de Nouvelle-Écosse*. L'adoption de cet emballage nous permet de réduire notre dépendance au verre et les émissions liées au transport de produits plus lourds depuis l'Europe jusqu'à l'exploitation, de l'exploitation à nos partenaires détaillants, puis des points de vente aux restaurants ou aux particuliers.

* Sources : Point et al., 2012 ; Ferrara et al., 2020

C'est simple : il vous suffit d'apporter votre sac-boîte vide et intact à votre point de collecte local pour recevoir votre consigne de 0,10 $ pour les contenants de boissons, comme pour toute bouteille de vin ou canette. Si vous préférez recycler ces produits à la maison, vérifiez auprès de votre municipalité les règles de recyclage afin de vous assurer qu'elle accepte le carton et la poche de boisson dans ses bacs respectifs. Le carton est recyclable avec le papier, et certaines municipalités acceptent la poche de boisson comme plastique recyclable, tandis que d'autres la considèrent comme un déchet. Pour les régions situées à l'extérieur de la Nouvelle-Écosse, veuillez consulter les directives de votre programme de recyclage local.

1. Posez la boîte sur le côté, le rabat perforé vers le haut. Appuyez sur le rabat perforé vers l'intérieur, puis décollez-le vers le bord non perforé.

2. Sortez le robinet en le saisissant à l'intérieur de la boîte, puis redressez la boîte. Tirez le robinet par l'ouverture extérieure de la boîte, en le positionnant sur l'encoche circulaire. Repoussez le rabat sur le robinet pour le verrouiller.

3. Assurez-vous que le bec verseur est orienté vers le bas de la boîte. Retirez la languette en plastique rouge pour déverrouiller le bec. Placez votre verre sous le bec et appuyez sur le bouton rouge pour verser le vin. À votre santé !

We recommend serving Wild Rock White and Rosé chilled (7-10ºC) and Wild Rock Red slightly below room temperature (13-16ºC) for optimal enjoyment.