Notre Nova 7 2024 incarne l'essence d'une année de croissance extraordinaire . Caractérisée par une accumulation de chaleur sans précédent et une sécheresse historique durant la période cruciale de maturation, cette situation a favorisé le développement du muscat, cépage emblématique de la Nouvelle-Écosse et composante essentielle du profil aromatique du Nova 7. Avec 1 240 degrés-jours de croissance, l'année 2024 a largement dépassé notre moyenne décennale, créant ainsi les conditions optimales pour une complexité aromatique exceptionnelle.

La saison a été marquée par une sécheresse exceptionnelle, avec des précipitations inférieures à la moyenne chaque mois, à l'exception de juillet. Août et septembre ont connu un nombre remarquablement faible d'épisodes pluvieux, et les précipitations sont restées minimales durant la période cruciale de maturation, de début septembre à mi-octobre, permettant ainsi une maturation équilibrée et maîtrisée. Ces conditions exceptionnelles ont permis à notre Muscat et à nos autres cépages aromatiques d'exprimer leurs arômes floraux avec une intensité remarquable, faisant du millésime 2024 l'un des plus prometteurs de ces dernières années. Les périodes de sécheresse prolongées et les températures modérées ont assuré une maturité optimale à chaque raisin, conférant à la vigne une pureté aromatique qui enrichira sans aucun doute le prestigieux héritage de Nova 7.