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NOUVEAU | Blanc de Noirs 2020

NOUVEAU | Blanc de Noirs 2020

$90.00
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En vente Épuisé

Dans le verre, une robe or pâle aux reflets cuivrés. Au nez, des arômes de fruits mûrs du verger se mêlent à des notes de brioche, de noisettes grillées et une pointe de fruits des bois. Une subtile nuance terreuse apporte profondeur et complexité. En bouche, le vin est généreux et ample, avec une mousse fine et persistante qui souligne sa structure et se prolonge sur une finale longue et vineuse.

CADEAUX D'AFFAIRES ET CLIENTS

Notre Blanc de Noirs 2020 est élaboré à partir de 100% de Pinot Noir.
Le Noir, un cépage prisé pour sa profondeur, sa structure et
capacité à traduire le terroir avec précision. Le 2020
La saison de croissance a été marquée par des records
chaleur, établissant de nouveaux records en matière d'accumulation de chaleur
et une augmentation des degrés-jours. Cela a conduit à un
Des vendanges exceptionnellement précoces, avec du Pinot Noir récolté
Près de trois semaines d'avance sur les normes historiques.
Les fruits obtenus présentaient une combinaison rare de
maturité et fraîcheur, avec une douceur naturelle dans
l'acidité — un changement qui se reflète également dans le réchauffement récent
millésimes de Champagne. Dans la cave, ce petit lot
Le vin a été pressé avec un contact minimal avec les peaux, permettant
le caractère délicat du Pinot Noir briller dans un pur,
Expression lumineuse. Une période de vieillissement sur lies.
ont enrichi la texture, ajoutant des couches de profondeur et
complexité. Le résultat est une complexité élégante et nuancée
Blanc de Noirs, où la générosité naturelle du Pinot Noir est équilibrée par la fraîcheur vive et saline de celui-ci
définit nos vins mousseux de climat frais.

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EXPERIENCE HIGHLIGHTS

NOTES SUPPLÉMENTAIRES

Notre Blanc de Noirs 2020 est élaboré à partir de 100% de Pinot Noir.
Le Noir, un cépage prisé pour sa profondeur, sa structure et
capacité à traduire le terroir avec précision. Le 2020
La saison de croissance a été marquée par des records
chaleur, établissant de nouveaux records en matière d'accumulation de chaleur
et une augmentation des degrés-jours. Cela a conduit à un
Des vendanges exceptionnellement précoces, avec du Pinot Noir récolté
Près de trois semaines d'avance sur les normes historiques.
Les fruits obtenus présentaient une combinaison rare de
maturité et fraîcheur, avec une douceur naturelle dans
l'acidité — un changement qui se reflète également dans le réchauffement récent
millésimes de Champagne. Dans la cave, ce petit lot
Le vin a été pressé avec un contact minimal avec les peaux, permettant
le caractère délicat du Pinot Noir briller dans un pur,
Expression lumineuse. Une période de vieillissement sur lies.
ont enrichi la texture, ajoutant des couches de profondeur et
complexité. Le résultat est une complexité élégante et nuancée
Blanc de Noirs, où la générosité naturelle du Pinot Noir est équilibrée par la fraîcheur vive et saline de celui-ci
définit nos vins mousseux de climat frais.

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