Robe or pâle aux reflets paille. Au nez, le vin révèle un caractère autolytique avec des notes de pain grillé et de pâte à croissant. En bouche, des arômes toastés se développent, accompagnés de nuances de maïs grillé et de brioche. Un vin intense, portant les marques caractéristiques de ses sept années d'élevage sur lies.