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Extra Brut 2007

Extra Brut 2007

$104.00
$104.00
En vente Épuisé

Robe or pâle aux reflets paille. Au nez, le vin révèle un caractère autolytique avec des notes de pain grillé et de pâte à croissant. En bouche, des arômes toastés se développent, accompagnés de nuances de maïs grillé et de brioche. Un vin intense, portant les marques caractéristiques de ses sept années d'élevage sur lies.

SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

Vintage: 2007

Varietal Composition: 40% Seyval, 30% Vidal, 30% L'Acadie

Alc. by vol.: 11,5%

pH: 3.10

TA: 10,5 g/l

Brix (avg. at harvest): 18°Bx

Recommended Drinking: 2023-2025

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NOTES SUPPLÉMENTAIRES

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